Gilbert Hervieux à la bombarde, Dominig Mahé au biniou et Wenceslas Hervieux à l’accordéon, constituent le trio Hervieux-Mahé, reconnu comme fin représentant du terroir Vannetais, situé en Bretagne sud. Le noyau est parfois étoffé de copains chanteurs et autres instrumentistes.
Dans ce coin de Bretagne on y chante en breton ou en français. La musique en est riche en accents, en rythmes et en mélodies.
Le programme est composé des collectes faites localement ainsi que de compositions et arrangements que la musique traditionnelle inspire. On y trouve les traditionnels airs à danser, à accompagner la marche ou les chants de table.
L’expérience d’organiste et de pianiste de Wenceslas Hervieux l’amène à jouer de manière très personnelle l’accordéon que nous entendrons parfois proche des orgues lorsqu’il s’agit des pièces dites “à écouter”.